asam 1 n pohon yang besar batangnya, daunnya kecil-kecil, buahnya berpolong-polong, dan masam rasanya;
Tamarindus indica;
2 n a Kim zat yang dapat memberikan proton;
b zat yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan menerima sepasangan elektron;
3 a masam seperti rasa cuka (buah mangga muda dan sebagainya):
asam benar limau ini;
4 a ki tidak cerah; cemberut; masam:
mukanya asam saja sejak pagi;
5 n buah asam;
- asam di darat, ikan di laut (garam di laut asam di gunung) bertemu dalam belanga, peribahasa laki-laki dan perempuan kalau jodoh bertemu juga akhirnya; bagai melihat asam , peribahasa ingin sekali; kelihatan asam kelatnya, peribahasa kelihatan sifatnya yang kurang baik; sudah se asam segaramnya, peribahasa sudah tidak ada celanya (tentang pekerjaan, perbuatan); tahu asam garamnya, peribahasa tahu seluk-beluknya (baik-buruknya);asam alginat karbohidrat dari ganggang laut yang dipakai dalam pembuatan es krim
- asam amino Kim asam organik yang mengandung paling sedikit satu gugusan amino (NH2) dan paling sedikit satu gugusan karboksil (COOH) atau turunannya, merupakan molekul dasar yang diikat satu sama lain melalui ikatan peptida dalam pembentukan molekul protein yang lebih besar
- asam amino aromatik Kim asam amino yang mengandung lingkar benzena
- asam amino esensial asam amino yang tidak dapat disentesis dalam tubuh manusia, tetapi diperlukan oleh manusia, misal triptofan
- asam arang Kim gas tidak berbau, merupakan persenyawaan zat asam dan zat arang; CO2
- asam aromatik Kim senyawa organik rantai tertutup seperti kumpulan benzena yang mengandung gugus asam karboksilat
- asam asetat Kim asam berupa zat cair tanpa warna dan berbau sangit (sangat penting dalam teknik industri, antara lain sebagai bahan untuk pembuatan aseton dan selulosa asetat); asam cuka; CH3COOH
- asam asetilsalisilat Kim hablur tanpa warna, banyak digunakan dalam bentuk tablet sebagai analgesik dan antipiretik; aspirin; C9H8O4
- asam askorbat Far vitamin yang larut dalam air, terdapat dalam jeruk, tomat, arbei, dan buah-buahan serta sayuran; vitamin C
- asam belerang Kim persenyawaan zat air, belerang, dan zat asam; H2SO4
- asam benzoat Kim zat padat berbentuk hablur (dipakai dalam berbagai kegunaan misal dalam bidang kedokteran sebagai bakterisida, dalam laboratorium sebagai zat awal dalam banyak sintesis organik, dalam industri untuk pembuatan berbagai zat celup dan sebagai pengawet makanan); C6H5OOH
- asam bongkrek Kim yang dihasilkan oleh reaksi bakteri tertentu pada ampas kelapa (dalam kadar cukup tinggi, dapat mematikan hewan ataupun manusia); C12H18O3
- asam cuka asam asetat
- asam deoksiribonukleat senyawa dalam protein inti sel yang mewarisi sifat keturunan
- asam format Kim asam organik tanpa warna (bersifat mengikis dan berbau tajam) yang ditemukan dalam semut merah, sengat lebah, dan serangga lainnya (digunakan dalam pencelupan tekstil, penyamakan kulit, dan sebagai zat antara bagi banyak zat kimia); HCOOH
- asam garam ki pengalaman hidup; liku-liku hidup; suka-duka dalam kehidupan
- asam glukonat Kim hablur tanpa warna, digunakan dalam penyediaan bahan makanan dan bahan farmasi; C6H12O7
- asam hidrosianat Kim cairan sangat beracun, baunya seperti bau buah amandel, mendidih pada suhu 25,6oC, digunakan untuk membuat garam sianida, bahan celup, dan pengasap tanaman; senyawa dengan kristal yang memiliki bau bunga, larut pada temperatur 46oC, digunakan untuk minyak wangi dan bahan penyedap
- asam humus Kim asam organik yang diperoleh dari humus
- asam indol asetat hormon yang mempercepat proses pertumbuhan pada tumbuhan
- asam jawa buah asam, yang keras dan diawetkan, dipakai sebagai bumbu untuk memasak
- asam karboksilat Kim asam organik yang mengandung gugusan karboksil
- asam kawak hasil olahan asam jawa agar dapat bertahan lama, dibuat dari asam yang matang di pohon, dikupas, dibuang serat dan isinya kemudian dijemur, diberi campuran garam dan gula merah lalu dikukus dan didinginkan serta dikemas rapi untuk menghindarkan kotoran
- asam keranji pohon yang tingginya mencapai 35 m, berdiameter 2,5 m, kayunya kuat; Dralium indian
- asam klorida Kim senyawaan HCl, dilarutkan dalam air, berwujud cairan tidak berwarna atau kekuning-kuningan, menimbulkan bau yang merangsang dan beracun, larut dalam alkohol dan eter
- asam kumbang tumbuhan memanjat, Embelia rugasa
- asam laktat endapan kasein kasar dalam keju lembut; C3H6O3
- asam lambung asam klorida
- asam lemak Kim turunan asam karboksilat, terdapat di dalam lemak, minyak tumbuhan, atau binatang
- asam metoroat Kim asam format
- asam nikotinat Kim salah satu anggota vitamin B kompleks; niasin
- asam nitrat Kim zat cair tidak berwarna yang jika kena sinar matahari terjadi penguraian (warnanya berubah menjadi kuning hingga merah); asam sendawa; HNO3
- asam nukleat Kim senyawa antara gula pentosa, asam fosfat, dan basa nitrogen (ciri khas makhluk hidup)
- asam oleat Kim asam lemak takjenuh sebagai bahan pembuatan sabun
- asam organik Kim senyawaan kimia dengan satu atau lebih radikal karboksil dalam susunannya
- asam ribonukleat asam nukleat yang terdiri atas adenin, sitosin, dan urasil yang terdapat pada inti sel
- asam samak Kim zat yang dapat mengubah kulit biasa menjadi berwarna dsb
- asam selong tumbuhan berukuran sedang, tinggi 2—5 m, daunnya panjang berlapiskan lilin, daun muda berwarna merah tua, bunga kecil-kecil berwarna kuning susu, buahnya berwarna merah tua hitam, bulat berlekuk-lekuk; cermai belanda; Engema uniflora
- asam sendawa Kim asam nitrat
- asam sitrat Kim asam organik berbentuk hablur dan berwarna putih dengan rasa masam (terdapat dalam buah-buahan, seperti limau, sitrun)
- asam suberat Kim asam berbasa dua, mula-mula ditemukan sebagai hasil reaksi asam nitrat pada gabus, pada pemanasan tinggi mengeluarkan uap yang menyesakkan, digunakan sebagai zat antara pada pembuatan obat, zat celup, dan polimer; HOOC(CH2)6COHH;
